目  录

一、 背景介绍 3 

1、 项目背景 3

1.1移动式餐饮车污染监管的必要性 3

1.2目前餐饮车油烟监管面临的主要问题 3

2、 智易时代餐饮车油烟在线监测系统简介 3

3、 建设依据 4

二、 建设方案 4

1、 系统概况 4

2、 功能特点 4

3、 餐饮油烟在线监控系统软件 6

3.1、油烟监控平台介绍 6

资质认证 8

企业资质 8

8

加盟合作 9

一、背景介绍

1、项目背景

1.1移动式餐饮车污染监管的必要性

    移动式餐饮车近年来作为餐饮业的新兴产业，其投资规模小，收益显著，取得突飞猛进的发展。随着移动式餐饮车越来越多，范围也越来越广，移动式餐饮车对大气环境的污染越来越严重。特别是夏天露天烧烤增多，设施环境差，油烟未经处理就直接排放，所带来的环境压力无疑是雪上加霜。在今年印发的《京津冀及周边地区2017年大气污染防治工作方案》中明确指出：“北京、廊坊、保定建成区全面禁止露天烧烤，室内烧烤必须配备油烟净化设备。”由此可见油烟防治已经提前进入到紧急戒备阶段。而移动式餐饮车介于露天和室内之间，要想立足脚步，必须紧跟国家号召，打好油烟防治战。

1.2目前餐饮车油烟监管面临的主要问题

Ø 监管信息缺失：由于城市餐饮车众多而且分散，餐饮车的营业地点、营业时间不固定。

Ø 企业信息缺失：餐饮企业信息登记不全面，查找方式落后，工作繁琐。

Ø 工作繁琐：仅靠人工巡查，加重了管理人员的负担，监管净化设施清洗情况采用需上传图片和发票等手段，收集起来文件众多，分类难、查询难。

Ø 效率差：数据需回到办公室进行整理。

2、智易时代餐饮车油烟在线监测系统简介

我公司针对数量庞大的餐饮车的油烟排放问题特别为餐饮车量身定制了移动式餐饮油烟排放监控系统，其特点在于每一个移动餐饮车上都安装了GPS定位模块，在平台端可以清楚直观的看到每一辆餐饮车的油烟排放浓度，以及对净化设备的运行状态进行实时的监控。

3、建设依据

GB18483－2001  《饮食业油烟排放标准(试行)》

HJ/T212-2005    《污染源在线自动监控（监测）系统数据传输标准》

HJ477-2009      《污染源在线自动监控（监测）数据采集传输仪技术要求》

CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则 饮食业油烟浓度在线监控系统》

二、建设方案

1、本案概况

    监控设备：包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和油烟监控仪主机。油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的油烟浓度信息，通过RS485总线连接到油烟监控主机；工况传感器采集净化器和风机的运行状态，通过模拟量接口连接到油烟监控仪主机；实时采集油烟浓度探测器的数据，以及烟道风机和油烟净化器的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。

传输网络：根据餐厅厨房的设备安装现场情况，采用CDMA/GPRS/3G无线通信方式。

监控中心：平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。

餐饮企业根据平台的监测数据，整改净化设备并定期清洗、维护，实现减排目的。

2、功能特点

1、对移动餐饮车的在线、信息化监管手段，提高了对分散型餐饮企业的集中管理的效率，降低环境监管部门的人员压力，并提高对餐饮企业的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息掌握的全面及实时性。

2、移动科学化，提高效率：

3、通过对餐饮企业的监管手段的信息化建设，将有助于提高企业的环保责任主体意识，切实落实其环保责任。

4、运维管理信息化，为运维考评工作提供评价数据基础：对运维管理工作进行电子化档案库管理，既有利于环保局对运维工作进行质量和工作量的考评，同时，也可为设备故障提供追溯原因。

5、系统可靠性：油烟在线监测仪通过了环保认证，证书编号为CCAEPI-EP-2015-078。环保认证中对产品的功能、性能、安全性、耐环境能力进行了全面的测试，确保了油烟在线监测仪在餐饮企业现场应用的可靠性及安全性，满足环保局对餐饮行业油烟排放监管的需求。

6、支持“一主机多探头”模式，适用于餐饮企业集中区中一个餐饮企业有多个烟道的情况。

7、支持断点续传功能：当网络中断时监测数据可缓存到本地，待网络恢复后立即将数据补传至油烟监控平台，配合油烟监控平台的数据补遗功能，可保证数据在线率达到99%。

8、支持远程配置：支持通过手机的方式远程配置油烟在线监测仪的上报IP、端口号和上传时间间隔。

9、支持油烟探头具有防拆卸保护功能：当油烟探头进行非法拆卸时，系统自动发出报警信息，有效防止油烟探头的异常拆除。

3、餐饮油烟在线监控系统软件

移动式餐饮车油烟在线监控系统作为移动式餐饮车油烟在线监系统的中心管理软件，主要实现的功能为依据餐饮业油烟在线监测业务的需求和业务管理模式，对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，并提供针对相关业务流程及现场工作的数据服务和办公支持。

3.1、油烟监控平台介绍

餐饮业油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理等七部分功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。

3.1.1实时监测

实时监测功能通过GIS地图和列表方式分别展示，满足用户对实时监测信息的多维度查看的实际操作需求。

实时一览：可以按行政区、街道等条件筛选，以列表形式展示被筛选辖区内各企业和排口的基本信息、实时浓度监测数据、近一周的净化设施运转率、洁净度及工作状态、风机的工作状态及供电状态等，各类状态信息以生动的图形标识，提高用户对监测信息的辨识度。

地图一览：结合开源百度、Google或ArcGis等电子地图，可以不同颜色的定位图标直观展示各餐饮企业的排污状态，可通过区域筛选框，智能搜索展示辖区内的餐饮企业排放口的实时监控信息。

3.1.2数据查询

通过行政区、街道、企业、时间段等条件筛选查询历史监测数据、净化设施运转率情况及报警数据等。

历史数据查询：查看各企业各油烟排放口的浓度平均值、值及*小值，以列表及趋势曲线的方式展示。

报警数据查询：按报警事件类型统计时间段内报警情况，如数据传输异常、设备异常、净化器开启招标异常、净化器未开超标异常等报警类型，以数据统计列表展示，更加形象直观。

更新时间：2024/4/26 11:29:03