河南信阳油烟实施案例

一、项目背景

2018年中旬，为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，保护环境，防止污染，加强对餐饮业油烟污染物排放控制和管理，河南省制定并实施《DB41/ 1604-2018 餐饮业油烟污染物排放标准》，标准详细规定了餐饮业油烟和非甲烷总烃浓度排放限值以及油烟去除效率。

2018年底为贯彻落实五大发展理念，大力推进生态文明建设，专心社会治理，加快推动生活面源领域的污染防治工作，有效改善城市环境质量、引导市餐饮企业以主题责任为担当，积极主动开展油烟治理工作，河南省信阳市浉河区城市管理局组织编制了《餐饮油烟污染防治宣传手册》，综合运用经济、法律、技术、行政管理等多种手段，推进餐饮行业的绿色发展，同时期望餐饮行业业主、经营者、从业人员共同树立环保理念，配置规定的治理设施，建立规范的运维制度，养成良好的作业习惯，共同为减少餐饮污染而努力。

二、餐饮行业建设、位置要求

（1）《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第二款 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

（2）《中华人民共和国大气污染防治法》di一百一十八条第二款 在居民住宅楼、未配置设立专用烟道的商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。

（3）《HJ 544-2010 饮食业环境保护技术规范》：饮食单位所在建筑物高度在15米（含15米）以下的，其油烟排放口不得低于所在建筑物*位置；所在建筑物在15米以上的，其油烟排放口高度应大于15m。

三、餐饮行业排放要求

1、排放限值：

（1）餐饮业油烟浓度排放限值，小型企业1.5mg/m3、中型企业1.0mg/m3、大型企业1.0mg/m3；非甲烷总烃浓度排放限值，中型企业10.0mg/m3、大型企业10.0mg/m3。

（2）餐饮服务单位无组织排放的臭气浓度（异味）按GB 14554中二级标准限值20（无量纲）执行。

2、排放控制要求：

（1）餐饮服务单位必须安装净化设施，并按HJ 544规定设置集气罩、排风管道和排风机。

（2）餐饮服务单位产生的油烟污染物应通过集排气系统收集经净化设备处理后达标排放。

（3）未经任何净化设施处理排放油烟污染物的餐饮服务单位视同超标排放。

（4）餐饮服务单位的集排气系统和净化设施应定期维护保养，并做清洗和更换维护记录，保留台账备查。

（5）大型餐饮服务单位应安装自动监控装置。

3、排放口要求：

（1）油烟污染物应通过专门的内置或者结合建筑主体外墙设置的烟道排放。

（2）餐饮服务单位不得擅自加设外置烟管，确需加设的，油烟污染物排放口与周边住宅等华宁敏感建筑的*小距离应不小于20m，排气筒出口朝向应避开易受影响的居民楼等环境敏感目标或人行通道。

四、项目要求

为了贯彻执行《中华人民共和国大气污染防治法》、《饮食业油烟排放标准》、《河南省餐饮业油烟污染物排放标准》、《河南省餐饮服务业油烟污染防治管理办法》和《河南省大气污染防治条例》，进一步加强我市餐饮服务单位油烟排放控制和管理，有效提升我市环境质量，为广大居民提供一个良好的生活居住环境，按照市、区两政府的工作部署安排，现要求我区大、中型(3个炉头或经营面积在200平方米以上)餐饮企业须自费安装油烟在线监测设备，并将数据上传相关管理部门。

五、项目内容

ZWIN-YY08油烟在线监测仪是我公司基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，*终研制出的一款远程控制型油烟数据采集器。相比于传统的监测设备只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，本产品采用全新的技术，不仅能实时监测和上报油烟浓度、温度及湿度等数据，而且还能监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而真正达到油烟在线监控的目的。

1.1 配置参数

● 油烟探头：

测量范围：0～ 3000 ug/m3                                                

测量精度：10 %

测量周期：< 1min

工作电压：220 VAC

功 率：8W

探头尺寸：φ45 x 270 mm（打孔直径46/47mm即可）

● 工况传感器

监测频率范围：50Hz-1000Hz

精度等级：±1%

● 工作温度：–25℃～+75℃

● 工作湿度：5％～95％  

● 开机时间约20s（根据网络状况而定）

● 单个受控设备（油烟净化器、水泵、风机等设备）的额定功率为2kW，额定电压为250V，额定电流为10A

1.2 功能特点

● 内置通讯模块，采用 TCP通信方式，实时在线，数据自动上报

● 专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元

● 全工业级电路，高稳定性、高可靠性设计

● 可接四路被控设备，监测并远程控制其开关状态

● 根据需要，自行设定数据上报间隔

● 受控设备过流保护系统，电流超过限值6s自动断开，安全可靠

1.3触摸屏显示页面

设备端界面首页（图a）出现后，显示屏会自动显示设备的主菜单和监测点位信息，包括实时数据和净化设备开关状态，用户可通过图b右侧设置及控制按钮对其进行相关设置操作。

六、项目案例